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山西朔州市人民政府举行怀仁羔羊肉交易新闻发布会
2019-08-20 18:49
  
 
  朔州市政府新闻办负责人丁建新:新闻界的朋友们,大家上午好!欢迎大家参加朔州市政府新闻办举行的新闻发布会。

 
  2019山西•怀仁羔羊肉交易大会暨朔州市特色农产品展销会于8月28日—30日在怀仁市举办。为了帮助大家更好地了解大会的相关情况,我们邀请到朔州市畜牧兽医服务中心主任兰世和,怀仁市委常委、宣传部长、怀仁市委新闻发言人宁军霞,朔州市农业农村局党组成员、农业行政综合执法队队长尹达出席今天的新闻发布会。
 
  近年来,朔州市在习近平中国特色社会主义思想指引下,大力发展2+7+N现代产业体系,全市草牧业及农产品都取得了长足发展,特别是怀仁市作为山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县,更是享誉三晋,是农业部向全国推介的“一县一业”农产品加工发展典型。经过周密的筹备2019山西•怀仁羔羊肉交易大会暨朔州市特色农产品展销会各项工作已基本安排就绪。让我们有请怀仁市委常委、宣传部长、怀仁市委新闻发言人宁军霞发布2019山西•怀仁羔羊肉交易大会暨朔州市特色农产品展销会总体安排情况。
 
  怀仁市委常委、宣传部长、怀仁市委新闻发言人宁军霞
 
  尊敬的各位领导、各位来宾、新闻界的朋友们,大家好!今天为即将开启的“2019山西•怀仁羔羊肉交易大会”和“朔州特色农产品展销会”两项活动召开新闻发布会。在此,我谨代表活动主办方,向与会的各位领导、各位来宾、新闻媒体朋友们表示热烈的欢迎和诚挚的谢意!下面,我就怀仁市的基本情况以及2019山西•怀仁羔羊肉交易大会和朔州特色农产品展销会的筹备情况,做简要介绍。
 

 
  怀仁市,是山西北部、雁门关外第一个县级市,是一座冉冉升起的明星城市。地处大同盆地,境内三分山丛林茂密,七分川地势平坦,国土总面积1234平方公里,约有43万常住人口;历史悠久,拥有1万年史前文明史和2000年建城史;人文厚重,素有“中国德乡、幸福怀仁”“怀德怀礼、怀善怀义”之美誉;区位优势明显,联结朔州、大同两市的重要节点城市,今年5月1日正式开通的动车组,使怀仁市原已突出的交通优势,再次有力提升。
 
  经过多年的发展,怀仁市成为山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、全国草牧业和粮改饲建设试点县、全国草牧业全产业链养羊发展模式先进县、首批国家级农产品质量安全县,是农业部向全国推介的“一县一业”农产品加工发展典型之一。
 
  “怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志证明商标认证、山西省著名商标,并通过了国家地理标志产品保护和生态原产地产品保护。2018年,怀仁市完成了省级怀仁羔羊现代农业产业园的创建任务,产业园规划被列入了全省第一批20个现代农业产业园。
 
  目前,怀仁全市累计建设标准化肉羊棚圈面积130.2万平方米,养殖专业合作社有425家,肉羊饲养量420万只,肉羊年屠宰加工能力达600万只,注册有“塞外鲜”、“大材地”、“朔美·引羊”等16个羔羊肉系列产品商标,先后研发了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种。怀仁羊肉占据了全国十分之一的市场份额。在全国30多个地区和大中城市设立了销售中心和直销点;在天猫、京东、淘宝、拼多多、阿里巴巴等电商平台建起了51家旗舰店。农民人均羊产业纯收入5000多元,占农民人均纯收入33%。在去年首届山西·怀仁羔羊肉交易大会,共签订合作项目23个,交易额8.58亿元。
 
  为进一步优化农业结构,完善畜牧产业链条,推动产业发展,朔州市抢抓被确定为全国唯一整市推进草牧业试验试点的机会,紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革这条主线,开展粮改饲、发展草牧业,促进农牧结合,草畜一体化生产格局基本形成。怀仁市成立了由市长任组长、各乡镇和有关部门参与的领导组,提出“立草为业,以草兴牧,规模种养,产业经营,努力打造全国生态畜牧大县”的发展思路,并纳入全市“十三五”发展规划。到目前,怀仁市饲草种植面积12.3万亩(苜蓿3.8万亩、全株青贮玉米8.5万亩),其它草地面积15万亩,青贮窖建设27万立方。通过发展草牧业、粮改饲,饲料供给结构由“谷物”向“优质牧草”转变,喂养更加科学,养羊成本降低,肉质明显提高。正是由于全市草牧业、粮改饲的快速发展,为肉羊育肥产业的可持续提供了强劲的动力。
 
  今后,我们将把发展草牧业、粮改饲放在落实习总书记“两山”理论、推进农业供给侧结构性改革和粮食安全的高度,科学制定规划,坚持“以畜定草、以草促牧、农牧结合、循环发展、以牧富民”的发展原则,进一步完善服务体系,扩大饲草种植面积,提高肉羊等传统草食动物养殖产业的发展水平,实现种养结合、循环利用。
 
  今年是怀仁市建市一周年,在治市强市新征程上,再次举办羔羊肉交易大会,具有十分重要的意义,不但能够进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌,还能有效提升全朔州市特色农产品在国内国际市场的知名度、美誉度和影响力。
 
  召开2019山西·怀仁羔羊肉交易大会,主题是“塞上绿洲美丽朔州”“创新发展合作共赢绿色畜牧生态怀仁”,时间是8月28日—30日,为期三天。地点在怀仁市图书馆南广场。大会由朔州市人民政府、中国畜牧业协会、山西省商务厅、太原海关主办,由怀仁市人民政府、朔州市农业农村局、朔州市商务局、朔州市畜牧兽医服务中心承办,支持单位有中国出入境检验检疫协会、中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会、中国奶业协会、畜产品流通协会、中国连锁经营协会、中国饭店协会、中国烹饪协会、国肉类协会、中国食文化研究会、四川省火锅协会、重庆市火锅协会。
 
  届时邀请的嘉宾包括,中国畜牧业协会、中国出入境检验检疫协会、中国肉类协会、中国烹饪协会、中国食文化研究会等相关行业协会领导;各主办单位、承办单位、支持单位及省农业农村厅、甘肃省庆阳市等部门领导;国内农业领域科研机构、大学知名专家、学者;国内农业生产、营销、加工龙头企业家;以及国家、省、市新闻媒体。
 
  活动内容:通过介绍以“怀仁羔羊肉”为主线的饲草种植、繁育、养殖、加工、销售等全产业链,向国内外客商充分展示怀仁市作为全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、全国首批农产品质量安全县、全国草牧业和粮改饲建设试点县所取得的成绩;充分展示“怀仁羔羊肉”作为国家地理标志和生态原产地保护产品以及山西省著名商标产品“鲜、嫩、滑、香”的特点,促进内外融合,为畜产品营销找到更大出路,提升品牌效应,推动全市畜产品走向国内外市场。
 
  召开第二届朔州特色农产品展销会,以“品牌农业、绿色农业、创新农业”为主题,通过举办品牌特色农产品展销,全面展示朔州市农业新成就,进一步深化区域合作,推动特色农产品对外贸易和交流,提高朔州特色农产品的市场占有率以及在国内市场的知名度、美誉度和影响力,促进农业转型升级,助力乡村振兴。
 
  两个展会,相同之处是,同时同步进行。不同之处是,第二届朔州特色农产品展销会是由朔州市人民政府主办,由朔州市农业农村局、怀仁市人民政府、朔城区人民政府、平鲁区人民政府、山阴县人民政府、应县人民政府、右玉县人民政府承办。
 
  两个展会展馆,分为畜产品展示馆和现代特色农产品展示馆,各5000平方米。畜产品馆展示中国羊肉品牌“十佳”企业、区域品牌和羊肉地理标志品牌企业以及国内与肉羊养殖相关的生、熟食产品和包装、制冷、配料、饲料、兽药、肠衣、羊绒、有机肥等;农产品馆布局分为展销区,农业新技术、新品种、新设施、新成果展示区,贸易洽谈区,展示以朔州六县(市、区)为主的特色农产品。另外,户外再搭建农机展示区。
 
  两项展会的具体活动安排有:
 
  1、28日在怀仁市图书馆门前举行盛大的开幕仪式,有关领导致辞,之后由中国烹饪协会授予怀仁市“怀仁羔羊肉”优质食材供应基地;中国食文化研究会授予怀仁市“怀仁羔羊肉”优质食材合作供应基地。
 
  2、进行招商引资及畜产品产销对接,包括怀仁市政府与有意在怀仁投资特色畜产品相关项目的企业进行洽谈、签约;全市畜产品加工企业与来自全国各地的经销商、采购商进行产销对接洽谈、签约;召开招商引资及畜产品产销对接成果发布会。
 
  3、由太原海关、中国出入境检验检疫协会共同举办“动物及其产品检验检疫国际研讨会”,时间是8月28日下午15:00-17:00
 
  4、中国畜牧业协会举办羊业分会四届三次常务理事会。
 
  5、进行羊肉产品现场品鉴,邀请全国“八大”菜系国家级烹饪大师,针对“怀仁羔羊肉”的特点,研发40道羊肉美食,并在会议期间现场烹饪,免费品尝。
 
  6、发布“怀仁羔羊美食菜单”,由中国烹饪协会、中国食文化研究会、北京市餐饮协会,联合将研发出的40道羊肉美食菜单向全国发布推广,并印刷精美的“怀仁羔羊肉”菜品宣传画册,在会议期间免费发放。
 
  在座的各位领导、媒体朋友们,美味的羊肉美食令人垂涎欲滴,特色的农产品令人目不暇接,通过这次新闻发布会,我们再次诚邀在座各级媒体和新闻界朋友走进怀仁、了解怀仁、宣传怀仁;我们也同样相信通过会展的成功举办,一定能够吸引更多的客商关注怀仁、投资怀仁。
 

 
  兰世和:肉羊产业是朔州建设国家北方农牧交错带结构调整和草牧业发展示范区,山西省雁门关农牧交错带核心区,朔州2十7十N产业格局中占有重要位置。特别在农村产业兴旺和农民增收中发挥重要作用。朔州羔羊产业是以引进草原羔羊,进行牧繁农育,与本地生产,自繁自育,为基础。以屠宰加工为龙头,以中高端市场为目标,以农民增收为目的产业。全市年肉羊饲养量630万只,出栏413万只,销售收入46亿元,为农民新增纯收入8亿多元。31家包括肉羊屠宰、生熟肉加工、皮毛肠衣加工、有机粪生产等产品供不应求。特别是羔羊肉畅销全国一、二线市场。销售额50多亿元。朔州羔羊肉己有相当的知明度,今后我们要在肉羊品质提升上再下苦功。实现朔州羔羊肉由中高端向高中端的跨跃。主要抓好几个方面,一是办好一年一度的怀仁羔羊肉展会。二是参加全国各类羊肉展销活动。三是市政府拿出支持政策,鼓励加工企业加大线上线下营销力度。四是利用好各类媒体,好酒常宣传。五是希望在座的各位朋友,多为朔州羔羊产业鼓与呼。
 
 
  朔州市农业农村局党组成员、农业行政综合执法队队长尹达:近年来,各级各有关部门高度重视发展壮大农产品加工企业,2018年朔州市政府出台了《关于发展壮大农产品加工企业的实施意见》,取得了一定的成效,截止2018年底,农产品加工企业发展到1200多家,农产品加工销售收入达到219亿元,下一步主要从以下五个方面发展壮大农产品加工企业:
 
  一是加快企业的规模扩张。我市农产品加工企业最大的短板是规模小、数量少。下一步重点是整合现有资源,以资本运营为纽带,通过兼并重组联合等形式,逐步形成朔州特色的产业集群和销售网络平台。
 
  二是加大招商引资力度。通过改革、政策、工作,采取走出去请进来等多种方式,吸引外部企业、民间资本等多种市场主体参到农产品精深加工中,逐步实现产业升级。
 
  三是加大资金扶持力度。农产品加工企业是一个低利润的行业,但对乡村振兴的发展起着很重要的作用。下一步重点在金融支持、项目扶持、资金整合等投入上给予更大倾斜,增强企业的发展后劲。
 
  四是积极引进高素质人才。目前我市农产品加工企业多数停留在家族式管理和传统产品的生产阶段,下一步重点是通过更加优惠的政策,更加优厚的待遇,引吸高素质人才加入到农产品加工企业的创业和就业中,不断提升企业的管理水平和技术水平,提升农产品综合利用以及农产品加工业与其它产业的深度融合水平。
 
  五是打造朔州特色农产品。品牌是市场开拓力、企业扩张力的集中体现。当今的市场竞争,核心是品牌竞争。下一步重点是通过奖补的形式,举全市之力,创建、扶持更多的农产品品牌,严格按照标准化生产,通过质量、品牌占领市场,扩大知名度。


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